Barriga de Porco c/ Farora de Doritos

por Rafael siqueira de souza barbosa

Produtos da Receita:

Para a receita: Doritos Queijo Nacho Pacote 210g | Para a bebida: Cerveja duplo malte Brahma 350ml, Cerveja pilsen Budweiser 269ml, Cerveja long neck pilsen Corona 330ml, Cerveja puro malte Spaten 350ml, Cerveja pure gold Stella Artois 330ml, Cerveja Pilsen Cristal Baden Baden Lata 350ml, Cerveja witbier coentro e laranja Baden Baden 350ml, Cerveja peach Baden Baden 350ml, Cerveja golden Baden Baden 350ml, Cerveja IPA Puro Malte Maracujá Baden Baden Lata 350ml

Bebida que combina:

Cerveja duplo malte Brahma 350ml, Cerveja pilsen Budweiser 269ml, Cerveja long neck pilsen Corona 330ml, Cerveja puro malte Spaten 350ml, Cerveja pure gold Stella Artois 330ml, Cerveja Pilsen Cristal Baden Baden Lata 350ml, Cerveja witbier coentro e laranja Baden Baden 350ml, Cerveja peach Baden Baden 350ml, Cerveja golden Baden Baden 350ml, Cerveja IPA Puro Malte Maracujá Baden Baden Lata 350ml

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Receita

Barriga de Porco com Farofa de Doritos

Ingredientes
– 1,5 kg de barriga de porco
– 1 cebola
– 1 cenoura
– 1/2 alho-poró
– Especiarias a gosto
– Frutas secas a gosto
– 2 xícaras de Doritos
– 250 ml (aproximadamente) de vinho branco

Modo de Preparo
– Corte o couro da barriga de porco e tempere com sal grosso.
– Coloque 1/2 cebola, o alho-poró, a cenoura, as especiarias e a barriga em uma assadeira.
– Adicione o vinho branco e complete com água, sem cobrir o couro.
– Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 2 horas.

Farofa
– Em uma frigideira quente, coloque a manteiga e frite a cebola até ficar crocante.
– Triture o Doritos e adicione à frigideira.
– Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos e desligue.

Sirva a barriga de porco acompanhada da farofa crocante de Doritos!

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