Batata gratinada

Ingredientes:
– 10 batatas médias
– 2 cubos de caldo de galinha Knorr
– 2 colheres de sopa cheia de manteiga
– 2 pacotes (100g) de queijo parmesão ralado
– 200g de muçarela ralada
– 2 caixas (200g) de creme de leite Nestlé
– 1 colher de chá de noz-moscada ralada
– Sal a gosto

Modo de preparo:
– Descascque as batatas e corte-as ao meio.
– Leve para cozinhar em uma panela com água e os cubos de caldo Knorr por 10 minutos ou até ficarem macias (sem rachar).

Preparação do Creme:
– Em uma vasilha de vidro, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas para derreter.
– Depois de derretida e fria, acrescente o queijo parmesão (100g), a muçarela ralada, o creme de leite (400g), a noz-moscada ralada e o sal.
– Misture tudo muito bem e reserve.

Montagem:
– Em uma travessa refratária, coloque um fio de azeite ou óleo e pincele para espalhar.
– Coloque as batatas lado a lado até completar a travessa.
– Coloque o creme reservado sobre as batatas, cobrindo-as por completo.
– Em seguida, espalhe o queijo ralado (100g) por cima do creme.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar.

E bom apetite!!! 😋
E um FELIZ NATAL!!! 🙏

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