Lasanha de espinafre

Lasanha de Espinafre com Molho Simples

Ingredientes:

• 1 pacote de massa de lasanha (pré-cozida)
• 1 sachê ou vidro de molho de tomate
• 300 ml da água de cozimento da lasanha
• 1/4 de cubo de caldo Knorr
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 maço de espinafre limpo e picado
• 1/4 de cubo de caldo Knorr para o espinafre
• 1 pitada de pimenta do reino
• Queijo mussarela fatiado (quanto baste)
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo:

1. Pré-cozimento da Lasanha:
   – Coloque as folhas de lasanha em água fervente por apenas 3 minutos, retire e reserve.
2. Molho Simples:
   – Em uma panela, adicione o molho de tomate, 300 ml da água de cozimento da lasanha, o caldo Knorr, a manteiga e mexa bem até dissolver. Reserve.
3. Preparando o Espinafre:
   – Em uma panela, refogue o espinafre com 1/4 de cubo de caldo Knorr e uma pitada de pimenta do reino.
   – Cozinhe em fogo baixo até que toda a água do espinafre evapore, mexendo ocasionalmente. Reserve.
4. Montagem da Lasanha:
   – Em uma assadeira de vidro, faça camadas da seguinte forma:
   1. Coloque uma camada de molho no fundo da assadeira.
   2. Adicione uma camada de lasanha.
   3. Coloque uma camada de queijo mussarela.
   4. Repita até cobrir toda a assadeira.
5. Finalização e Assar:
   – Coloque o queijo ralado por cima e cubra com papel alumínio para assar mais rápido.
   – Leve ao forno preaquecido a 180-200°C por 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.

Dica:
Cubra a lasanha com papel alumínio para evitar que o forno fique sujo e acelerar o processo de gratinado.

Essa lasanha serve até 5 pessoas e fica cremosa e deliciosa! 🍽️

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