Pavê de maracujá

Ingredientes:
– 500 ml de creme de leite fresco (batido com açúcar até o ponto de chantilly), reservar
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 medida de suco de maracujá concentrado
– Raspas de chocolate meio amargo
– 1 pacote de biscoito maisena
– Polpa de 1 maracujá
– 2 colheres de açúcar
– 1 colher de amido de milho

Modo de preparo:
– Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Reserve.
– Leve ao fogo a polpa do maracujá, o açúcar e o amido de milho até formar uma calda. Reserve.
– Num refratário, monte as camadas na seguinte ordem: biscoito, creme de maracujá, chantilly e raspas de chocolate.
– Repita as camadas, finalizando com o creme de maracujá e a calda de maracujá.
– Leve à geladeira até firmar antes de servir.

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