Polaca ao molho vermelho

por Beatriz

Produtos da Receita:

Para a receita: Maionese Hellmann's 500g, Mostarda Hellmann's 170g | Para a bebida: Gin London dry Beefeater 750ml

Bebida que combina:

gin, frutas vernelhas, adoçante, bate tudo em uma coqueteleira com gelo e sirva

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Receita

Filé de Polaca do Alasca com Molho Cremoso

Ingredientes
– 500g de filé de polaca do Alasca
– 2 colheres de sopa de mostarda Hellmann's
– 1 colher de sopa de maionese Hellmann's
– 1 dente de alho picado
– Pimenta-do-reino a gosto
– Sal a gosto
– 3 colheres de sopa de molho de tomate basílico
– Azeite
– Azeitonas pretas

Modo de Preparo
– Misture a mostarda, a maionese, o alho, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino em uma vasilha, formando um molho uniforme.
– Unte uma travessa com azeite e disponha os filés de polaca do Alasca.
– Despeje o molho sobre o peixe, garantindo que ele fique bem coberto.
– Adicione as azeitonas pretas por cima do molho.
– Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Dica: Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

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