Torta de Bacalhau

Torta de Bacalhau com Batatas

Ingredientes:

– 1 kg de bacalhau desfiado
– 1 kg de batata cozida no vapor
– 1 cebola picadinha
– 1 caixinha de creme de leite
– Noz-moscada a gosto
– Azeite para untar e misturar na massa
– Azeitonas para decorar

Modo de Preparo:

1. Refogar o Bacalhau:
   – Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada até ficar dourada.
   – Junte o bacalhau desfiado e refogue bem até que fique bem soltinho e perfumado. Reserve.
2. Preparar a Massa:
   – Em uma vasilha, amasse bem as batatas cozidas.
   – Adicione o creme de leite e misture até ficar uma massa cremosa.
   – Tempere com noz-moscada e acerte o sal.
3. Montar a Torta:
   – Misture o bacalhau refogado na massa de batata e combine bem.
   – Unte uma forma com azeite e despeje a mistura na forma, nivelando bem.
4. Assar:
   – Decore a torta com azeitonas a gosto.
   – Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que a torta fique dourada e firme (cerca de 30-40 minutos).
5. Finalização:
   – Sirva a torta de bacalhau com arroz branco, para um prato completo e saboroso!

Essa torta é uma verdadeira delícia e uma ótima opção para uma refeição especial!

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