Torta de bombom

Pavê de Baunilha e Chocolate com Bombom

Ingredientes:

Base de Baunilha:
– 500ml de leite
– 3 gemas de ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de maisena
– 1 colher (chá) de essência de baunilha

Base de Chocolate:
– 1 lata de creme de leite Nestlé
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé 50% cacau
– 1 colher (sopa) de açúcar

Merengue:
– 170g de clara
– 240g de açúcar

Montagem:
– 1 caixa de Sonho de Valsa ou Ouro Branco (ou outro bombom de sua preferência)

Modo de Preparo:

1. Base de Baunilha:
   – Em uma panela, coloque o leite, leite condensado, as gemas peneiradas, a maisena diluída e a essência de baunilha.
   – Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
2. Base de Chocolate:
   – Em outra panela, coloque o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó.
   – Cozinhe em fogo médio até ferver. Reserve.
3. Merengue:
   – Em uma panela, coloque as claras e o açúcar. Dissolva bem antes de levar ao fogo baixo.
   – Mexa com um fouet até começar a formar espuma e não sobrar cristais de açúcar.
   – Quando estiver pronto, leve à batedeira e bata até o ponto de merengue.
4. Montagem:
   – Em uma travessa, coloque a base de baunilha.
   – Em seguida, adicione os bombons picados.
   – Coloque a base de chocolate sobre os bombons.
   – Finalize com o merengue. Se desejar, decore com mais bombons.

Leve à geladeira por algumas horas antes de servir, e aproveite essa sobremesa deliciosa! 🍫

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