Torta de limão

Torta de Limão

Ingredientes:
– 1 pacote de bolacha maisena
– 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– Suco de 2 limões
– Raspas de limão (para decorar)
– Chantilly (para decorar)

Modo de Preparo:

Massa:
– Bata a bolacha maisena no liquidificador ou processador até obter uma farinha fina.
– Em uma tigela, misture a farinha de bolacha com a margarina utilizando as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
– Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa.
– Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos (cuidado para não assar demais).
– Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
– No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.
– Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Montagem:
– Despeje o recheio sobre a massa de bolacha já fria.
– Decore com chantilly batido e raspas de limão a gosto. Se preferir, substitua o chantilly por mini suspiros.
– Leve à geladeira por, aproximadamente, 4 horas antes de servir.

Pronto! Uma torta deliciosa, refrescante e perfeita para qualquer ocasião. 😊

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