Torta de uva

Torta de Uva com Ganache de Chocolate Meio Amargo

Ingredientes:

– 1 caixa de uva Thompson sem semente
– 1 caixa de leite condensado
– 2 caixas de creme de leite Nestlé
– 1 colher de sopa de margarina
– 1 xícara de leite em pó
– 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1. Preparar as Uvas:
   – Solte as uvas do cacho, lave-as bem e seque com cuidado. Reserve.
2. Fazer o Creme Branco:
   – Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o leite em pó.
   – Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
   – Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione 1 caixinha de creme de leite. Misture bem e reserve.
3. Preparar a Ganache de Chocolate:
   – Em outra panela, quebre a barra de chocolate meio amargo em pedaços.
   – Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido.
   – Acrescente a outra caixinha de creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e brilhante.
4. Montagem:
   – Em um refratário, coloque o creme branco como base.
   – Forre o creme com as uvas, espalhando-as uniformemente.
   – Despeje a ganache de chocolate por cima, cobrindo bem as uvas.
5. Finalização:
   – Leve à geladeira para firmar por pelo menos 3 horas.
   – Decore a gosto, com mais uvas ou raspas de chocolate.
   – Sirva gelado.

Essa sobremesa é uma delícia cremosa e perfeita para servir em ocasiões especiais ou quando quiser algo refrescante e doce!

‍