Torta Gelada de Coco

• Para o molho:

-200 ml de leite de coco

-Meia lata de leite (medir na lata de leite condensado)

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.•Para o recheio:

-1 gema

-1 lata de Leite Condensado Semidesnatado Moça Nestlé 395g

-2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)

-2 colheres de sopa de Amido de Milho Mayzena Dureya

-1 caixa de Creme de Leite Nestlé 200 ml

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● Modo de preparo:

1°: pão de ló: coloque em uma tigela as gemas, acrescente, um como de água e bata bem, junte o açúcar, a farinha e, por último, as claras em neve. misture com leveza. Com uma forma untada e polvilhada, leve a assar.

2°: molho: misture os 3 ingredientes acima e use para molhar o bolo depois de assado e cortado.

3°: recheio: misture os ingredientes, leve ao fogo e quando estiver pronto, retire. Quando esfriar, junte uma caixa de creme de leite.

4°: forma de montar o bolo: corte o bolo em 3 partes. molhe a primeira parte com o molho e depois o creme, proceda nas demais camadas da mesma forma.

Para finalizar, cubra todo o bolo com coco fresco ralado. Após isso, levar para a geladeira até a hora de servir e quanto mais gelado, melhor.

Para acompanhar, sugiro o Suco de Laranja Natural One de 900 ml